A Ritual
of Art
& Gastronomy
|
top

Welcome to NYN ESTI the place where food meets passion and where the world’s finest chefs are creating the culinary masterpieces that are sure to enchant all of your senses. The perfect combination of truly exquisite, delicious food, the friendly staff and the warm ambience will make you feel at home.

m
Sustainable Artistry
A Culinary Visionary
Biotope
Left Parallax Background Element

Chef’s
Words

Discover the world of Chef Stamatios Misomikes at NYN ESTI, where culinary innovation meets the rich tapestry of Greek tradition. Known for his remarkable talent and visionary approach, Chef Misomikes masterfully blends classic Greek recipes with modern culinary techniques. Each dish he presents is not just a feast for the palate but a journey through Greece’s gastronomic heritage. His commitment to sustainability and the use of organic, locally-sourced ingredients tells a story of flavor and responsibility.
Right Parallax Background Element

Our philosophy about food

In our culinary creations, we aim to evoke the rich sensory experiences that define Greek gastronomy.

Our Menu

Embark on a Culinary Odyssey: Explore the Unique Creations of NYN ESTI

Our philosophy about food

In our culinary creations, we aim to evoke the rich sensory experiences that define Greek gastronomy.

Our Menu

Embark on a Culinary Odyssey: Explore the Unique Creations of NYN ESTI
Open:

NYN ESTI LUNCH EDITION: 12:00-17:00
NYN ESTI:Tuesday to Saturday 18:00–1:00
Sunday 12:00 – 19:00
Monday We’re closed

Close:

Monday

NYN ESTI
@ EMST
Restaurant

OUR
NEWS

Dive into the latest updates and culinary creations with our blog, where we unveil exciting news and introduce our special menus

Menu

  • Ψωμί ημέρας
    με ελαιόλαδο Ολύμπου
  • Λαβράκι μαρινατό
    με γάρο, ελιές και μάραθο
  • Ταρτάρ μοσχαρίσιο αρχής ωρίμανσης
    με brioche αρωματισμένο με φουντούκι
  • Τομάτα έκστασης
    με φιστίκι Αίγινας και γαλοτύρι
  • Κολοκυθάκια σχάρας
    με στάκα και αυγοτάραχο
  • Στριφτή κρεμμυδόπιτα
    με σκοτύρι
  • Φασολάκια σχαριστά
    με φέτα τσαντίλας και φρέσκο πελτέ
  • Πράσινη σαλάτα
    με μπουράτα Κερκίνης και λούζα
  • Ταραμοσαλάτα
    με κάπαρη άγριου σκόρδου
  • Παντζαροσαλάτα
    με κρέμα λακέρδας
  • Μακαρούνες
    με πετεινό κοκκινιστό και ξηρή μυζήθρα
  • Γιουβέτσι
    με γαρίδες κοιλάδας και σουτζούκι
  • Μπιφτέκια μοσχαρίσια
    με πατάτες τηγανητές σε ελαιόλαδο
  • Φρέσκο λαβράκι φιλέτο φρικασέ
    με χόρτα σχάρας
  • Striploin steak ωρίμανσης
    με ριζότο καλαμποκιού και άγρια μανιτάρια
  • Ελληνικό φοντάν σοκολάτας & ελαιόλαδου
  • Τάρτα μήλου crumble
    με μήλα Ζαγοράς και κουκουνάρι
  • Biotope Menu
    120€
  • Fingerfood
    €20
    textures of onion, wild mushrooms - brassicas - Kerkinis burrata, pearl oyster and tomato, corn - louza - Symis shrimp
  • Aqua
    45€
    sea bass - crab - cauliflower - watermelon - olive, valley shrimp - nixtamalized tomato - melichloro, octopus - green paprika - kiwi - plankton mole, grouper - celeriac - blackcurrant - ramson
  • BIOTOPE MENU
    120€
  • Fauna
    45€
    veal tartar and heart - beetroot - no waste bouillon, wild boar - leek - Florinas pepper, sweetbread - maitake - barley - mountain herbs, rooster - hay - onion - chestnut - oxidized wine
  • Dessert
    25€
    grapes - bitter almond - kariki cheese, autumn leaves - quince - wild berries - malt
  • Mignardise box
    12€
    variety of mini desserts
  • Paired wines
    70€
    6 wines and coffee or tea
  • Paired cocktails
    50€